Marshmallows fondant/Fondant de nubes

Hoy voy a explicar como hago el fondant de nubes para realizar decoraciones y para cubrir tartas.Para mi es lo mas facil de preparar.Siempre lo uso.
Azi explic cum fac eu marshmallows fondant pentru realizarea trandafirilor si acoperirea torturilor.Pentru mine e cel mai usor de preparat si mereu folosesc aceasta pasta cand vreau sa acopar un tort cu fondant.


Ingredientes/Ingrediente

-150 gr.nubes(marca Dia%)/150 gr.marshmallows
-azucar en polvo/zahar pudra
-1 cucharada sopera de agua/1 lingura de apa

Preparacion/Preparare

Ponemos las nubes y el agua en un cazo y las calentamos al baño maria hasta ke se derriten completamente.Apartamos el cazo y vertimos el azucar en polvo o el azucar glase poco a poco.Amasamos hasta ke al pellizcarlo no se pega en los dedos.
Para realizar flores y decoraciones o para cubrir una tarta se untan las manos con aceite cada vez ke es necesario.
Punem intr-un recipient marsmallows-ul si apa si le punem pe foc pe bain marie pana marshmallows-ul se tpoeste complet si are aspectul unei creme. Dam la o parte si amestecam cu zahar pudra pana devine un fel de aluat si nu se mai lipeste de maini.
Pentru realizarea trandafirilor , a decoratiilor si acoperirea torturilor , eu imi ung mainile cu ulei de fiecare data cand vad ca mi se lipeste de maini.

Base de tarta/Blat de tort

Ingredientes/Ingrediente:

-12 huevos/12 oua
-300 gr.harina/300 gr. faina
-300 gr.azucar/300 gr.zahar
-1 sobre de levadura/1 plic praf de copt
-esencia de vainilla/esenta de vanilie
-1 cucharada sopera de aceite/1 lingura de ulei
-1/2 vaso de leche/jumate de pahar cu lapte


Preparacion/Preparare:

Separamos las claras de la yemas.
A las yemas les añadimos el azucar , el aceite , la leche , y la esencia y las batimos(con la makina de montar) hasta ke tenga el aspecto de una crema.Se añade la harina mezclada con la levadura poco a poco y se remueve con una cuchara.
Montamos las claras a punto de nieve.Sabemos que están montadas cuando al poner boca abajo el bol no se caen.Le añadimos el merengue a las yemas y removemos bien con una cuchara.
Vertimos la composicion en una forma de tarta forrada con papel para hornear y la metemos en el horno calentado a 150ºC(depende del horno) durante 50 minutos.


Separam albusurile de galbenusuri.
Galbenusurile le amestecam cu zaharul,uleiul,laptele si esenta si mixam cu mixerul pana ce devine ca o crema.Praful de copt se amesteca cu faina si incet incet se pune peste galbenusuri si se amesteca.
Batem albusurile spuma tare.
Dupa ce am batut albusurile , le punem peste galbenusuri si amestecam bine cu o lingura.
Se toarna compozitia intr-o forma de tort tapetata cu hartie de copt.
Se da la cuptorul incins la 150ºC timp de 50 de minute.Se face proba scobitorii si cand este gata se scoate si se lasa la racit.

Sobre mi/Despre mine

Weno...me llamo Diana , tengo 19 años , rubia con ojos verdes y tengo un peke al ke amo con locura ke nacio el 18 de julio del 2009...ahora tiene 9 meses jejeje!!!ya tiene 4 dientes , gatea , se pone de pie solito cuando se agarra a algo y tambien sabe bajarse el solo jejejeje!!!
Me pasiona el mundo de la reposteria y de la pasteleria y me encanta hacer tartas!!!
En este blog voy a poner recetas de tartas,cremas y tambien tecnicas de decoracion por ejemplo como se hacen las rosas y las figurinas para una tarta y como se cubren con marshmallows fondant.He aprendido todas estas cosas de un foro de mi pais ke es culinar.ro
Esta es mi primera entrada en el blog y no se muy bien como va esto...Weno voy a intentar poner algunas recetas jejeje aver si puedo ponerlas.Besazos a todo el mundo ke entra en mi blog y espero ke os sirvan las recetas y mis consejos.


Buna...Ma numesc Diana , am 19 ani , parul blond si ochii verzi.Am un bebel pe care il iubesc la nebunie.S-a nascut pe data de 19 iulie 2009...akum are 9 luni jejeje!!!Are deja 4 dintisori , merge de-a busilea , cand se sprijina de ceva se ridica in picioruse el singurel si stie si sa coboare si sa se puna inapoi in fund.
Ma pasioneaza tot ce tine de dulciuri si imi place sa fac torturi.
Pe acest blog o sa pun retete de torturi , creme si tehnici de decorare.De exemplu cum se fac trandafirii si diferite figurine pentru tort si cum se acopera torturile cu pasta de zahar sau marshmallows fondant.Am invatat toate aceste lucruri de pe culinar.ro.
E prima mea intrare pe acest blog si nu ma pricep asa bine la lucrurile astea...Acum o sa incerc sa pun niste retete...sa vad daca stiu cum...Pupici la toata lumea care intra pe blogul meu si sper sa va fie de folos retetele si sfaturile mele.